– Là nhân viên hiện đang làm cấp dưỡng tại các trường mẫu giáo mầm non, tiểu học, trung học cơ sở…Có trình độ tốt nghiệp trung học cơ sở trở lên.
– Học sinh tốt nghiệp trung học cơ sở trở lên có nguyện vọng làm nghề cấp dưỡng trong các trường mẫu giáo, mầm non, tiểu học, trung học cơ sở
II. MỤC TIÊU ĐÀO TẠO
– – Mục tiêu chung: Chương trình đào tạo cấp dưỡng trường mầm non giúp người học lĩnh hội được những kiến thức cơ bản về xây dựng, lựa chọn và phối hợp thực phẩm theo thực đơn, khẩu phần khoa học, hợp lý. Làm việc thành thạo ở các khâu ở các khâu trong quy trình bếp 1 chiều theo đúng yêu cầu về vệ sinh an toàn và chế biến được các món ăn theo khẩu phần thực đơn của học sinh trường bán trú.
– Cung cấp cho học viên nắm bắt được các loại trang thiết bị sử dụng trong nhà bếp và phương pháp an toàn vệ sinh trong nhà bếp
– Nâng cao khả năng nhận biết và chủ động phòng tránh một số bệnh lây nhiễm qua đường hô hấp, tiêu hóa cho trẻ mầm non.
– Xác định nhu cầu dinh dưỡng của trẻ em và từ đó xây dựng thực đơn đảm bảo cung cấp đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng của trẻ mầm non.
– Thực hiện được các công việc: Lập kế hoạch và xây dựng khẩu phần ăn cho trẻ em một cách khoa học. Nắm vững các nguyên tắc an toàn vệ sinh thực phẩm, gia vị và các kỹ thuật chế biến một số món ăn cho trẻ trong trường mầm non.
II. Nội Dung Chương Trình Học :
1. Đặc điểm phát triển cơ thể trẻ
2. Dinh dưỡng trẻ mầm non
3. Phương pháp xây dựng khẩu phần thực đơn
4. Vệ sinh an toàn thực phẩm và cách bảo quản dụng cụ thiết bị nhà bếp
5. Quy trình tổ chức bếp một chiều
6. An toàn lao động trong nhà bếp
7. Kỹ thuật chế biến và đảm bảo chất dinh dưỡng khi nấu ăn cho trẻ
8. Báo cáo công tác chăm sóc nuôi dưỡng trẻ trong trường Mầm non
9. Thực Tập
– Học phí : 2.300.000đ/khóa học
– Thời gian đào tạo : 02 tháng/khóa học
– Chứng chỉ cấp , Có giá trị vĩnh viễn & được sử dụng trên Toàn Quốc.
Mẫu Chứng Chỉ Cấp Dưỡng
III. Thời Gian Và Địa Điểm Học
1.Thời gian học:
Khóa tối: Tối 2-4-6 hoặc Tối 2 – 4 – 6 ( Từ 18h đến 20h30 ).
Khóa ngày Chủ nhật: ( Sáng từ 8h00 – 11h30, Chiều Từ 13h30-16h30).
2. Địa điểm học và đăng ký học:
– Số 195 – Đường Nguyễn Gia Trí – Phường 25 – Quận. Bình Thạnh – TP.HCM.
IV. Thủ Tục Nhập Học :
Hồ Sơ bao gồm:
– 2 tấm hình 3×4,1 hình 4×6 (ghi họ tên sau hình).
– 1 bản sao chứng minh nhân dân photo công chứng
– Hoặc 1 giấy khai sinh (photo)
– Sơ yếu lý lịch có công chứng
– Bằng cấp công chứng
Mọi thắc mắc về chương trình học xin vui lòng liên hệ :