Thông tin chi tiết
LỚP DẠY NẤU ĂN TRẺ EM (COOKING FOR KIDS)
Cung cấp những kiến thức và kỹ năng cơ bản để bé biết chế biến các món ăn thường ngày sử dụng đúng cách các dụng cụ nhà bếp.
Chi tiết khóa học:
Buổi 01
• Giới thiệu về gạo, các loại thực phẩm và gia vị thông dụng, các loại rau , củ, quả và cách lựa chọn, bảo quản.
• Thực hành: Cắt thái rau, củ, quả cơ bản, nấu cơm, làm cơm rang Dương Châu
Buổi 02
• Giới thiệu về dao, hướng dẫn sử dụng dao đúng cách và an toàn. Hướng dẫn cách sử dụng nhà bếp ngăn nắp, vệ sinh nhà bếp sạch sẽ.
• Thực hành: Làm tôm sốt chua ngọt, Bánh mì bơ tỏi, Caramel
Buổi 03
• Giới thiệu về các loại thịt, cách chọn lựa và sơ chế đúng cách.
• Thực hành: Thịt lợn than tẩm bột rán, canh bí nấu tôm
Buổi 04
• Hướng dẫn kỹ thuật cuốn, gói; pha nước chấm; trang trí , trình bày món ăn cơ bản.
• Thực hành: Làm phở cuốn, nem rán
Buổi 05
• Phương pháp luộc rau, củ, thịt, cá.
• Thực hành: Rau muống xào, nước rau dầm sấu; Thịt lợn luộc; Cá xốt cà chua
Buổi 06
• Phương pháp nấu canh
• Thực hành: Nấu canh sườn, canh cua
Buổi 07
• Giới thiệu ẩm thực Nhật, Hàn
• Thực hành: Làm sushi Nhật, Mì trộn Hàn Quốc, Kim Chi cải thảo
Buổi 08
• Giới thiệu các món chè Việt
• Thực hành: Nấu chè đỗ đen, chè long nhãn
Buổi 09
• Giới thiệu các món bánh Âu
• Thực hành: Làm bánh su kem, cupcake
Buổi 10
• Giới thiệu các món đồ uống
• Thực hành: Làm sinh tố xoài, dưa hấu, bơ…
• Tổng kết khóa học: Bé tự chọn làm một món mang về mời người thân trong gia đình