Hiện nay có rất nhiều doanh nghiệp tại Thanh Hóa hoạt động kinh doanh trong lĩnh vực thực phẩm. Một trong những điều kiện để kinh doanh lĩnh vực này hợp pháp là các doanh nghiệp phải đảm bảo điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm và phải xin cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Luật Blue xin chia sẻ một số thông tin liên quan như sau:
Tham khảo thêm: Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Thanh Hóa
Giấy phép cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm là loại giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm do cơ quan chức năng có thẩm quyền của Nhà nước cấp cho các cơ sở, các nhà máy sản xuất, kinh doanh trong lĩnh vực này. Không phải tất cả các cá nhân, tổ chức kinh doanh, sản xuất trong ngành nghề liên quan đến thực phẩm đều phải có giấy chứng nhận an toàn thực phẩm.
Các ngành nghề phải xin giấy phép
-Cơ sở kinh doanh, dịch vụ, phục vụ ăn uống cố định” là bất cứ một gian nhà, tòa nhà nằm trong mặt phố, dùng để kinh doanh thực phẩm được chia làm hai loại: cơ sở dịch vụ ăn uống và cơ sở bán thực phẩm.
-Cơ sở dịch vụ ăn uống” là các cơ sở chế biến, xử lý thực phẩm để bán cho khách ăn uống ngay tại chỗ.
-Cơ sở bán thực phẩm” là các cơ sở chỉ để bán thực phẩm (còn gọi là cửa hàng thực phẩm) không có dịch vụ ăn uống tại chỗ.
-Cửa hàng ăn” hay còn gọi là tiệm ăn là các cơ sở dịch vụ ăn uống cố định tại chỗ bảo đảm cùng lúc cho số lượng người ăn khoảng dưới 50 người (cửa hàng cơm bình dân, phở, bún, miến, cháo…).
-Nhà hàng ăn uống” là các cơ sở ăn uống, thường có từ 50 người ăn đồng thời một lúc.
Hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm
-Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận
-Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có ngành nghề sản xuất/ kinh doanh thực phẩm, ngành nghề kinh doanh dịch vụ ăn uống.
-Bản thuyết minh về điều kiện cơ sở vật chất đảm bảo đủ các điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm bao gồm:
-Bản vẽ sơ đồ mặt bằng sản xuất kinh doanh
-Bản mô tả quy trình chế biến thực phẩm, bảo quản, vận chuyển, bày bán thức ăn đồ uống;
-Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ của cơ sở;
-Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm; chế biến, kinh doanh dịch vụ ăn uống.
-Chứng nhận sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp tham gia quá trình sản xuất kinh doanh
-Thẩm quyền cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm
Cục An toàn thực phẩm
Tham khảo thêm: Thủ tục cấp Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Thanh Hóa
Mọi vấn đề liên quan đến giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm tại Thanh Hóa, quý vị hãy liên hệ luật Blue để được chuyên gia tư vấn miễn phí.
